Прибор для измерения угла вращения плоскости поляризации монохроматического света в оптически активных веществах. К оптически активным веществам относятся углеводы, аминокислоты, белки и многие другие органические соединения, имеющие асимметрическую молекулярную или кристаллическую структуру.
Министерство образования и науки Российской Федерации № 075-03-2024-118/1
Abramov, A. A.; Zinin, A. I.; Kolotyrkina, N. G.; Kononov, L. O.; Shatskiy, A.; Kärkäs, M. D.; Stepanova, E. V. Mild and General Protocol for Selective Deacetylation of Acetyl/Benzoyl-Protected Carbohydrates. J. Org. Chem. 2024, 89 (14), 10021–10026. doi: 10.1021/acs.joc.4c00900.
Угол вращения плоскости поляризации света зависит от природы оптически активного вещества и его концентрации, длины волны света, температуры и природы растворителя. Величина угла вращения пропорциональна толщине слоя и концентрации оптически активного вещества. Исследуемое вещество помещают в прибор между поляризатором и анализатором. Когда кювета пуста, проходящий через поляризатор свет освещает все поле анализатора. Появление оптически активного вещества на пути прохождения поляризованного света вызывает отклонение плоскости поляризации света на определенный угол, что вызывает изменение освещенности в анализаторе. В фотоэлектрических поляриметрах оценку изменения интенсивности света осуществляет фотоэлектрический приемник.
